定番ピザのマルゲリータ

こんばんは、こうちゃんです。

ピザの種類も数多くありますが、
まずはド定番の種類のマルゲリータのご説明でも。

マルゲリータは、イタリア料理のピザ（ピッツァ）の種類の1つで、ナポリピッツァの代表でもある。トマトソースの上に、具材としてモッツァレラチーズとバジルの葉を載せたもの。イタリア語ではpizza Margheritaといい、そのままピッツァ（ピザ）・マルゲリータと呼ぶことも多い。

シンプルな具材なので、どこのお店でもほぼ確実に出しているメニューですが、
生地や材料のよさがモロに出るため、
このマルゲリータの味で店のよしあしがわかるとも言われています。
たいてい安価に出されていますので、初めてのお店では最初に頼んでみるとよいかと。


こうちゃん