ローマ風ピッツァのロマーナ

こんばんは、こうちゃんです。

ローマ風ピッツァとされている、ロマーナのご紹介を。

ロマーナとは、ローマ風、を意味し、

ピザに乗せる具に、主にアンチョビを使ったものを指します。

ベースのピザはなんでもよいですが、

王道のピザのマルゲリータなどをベースに、アンチョビを散らし、

ロマーナとすることが多いようですね。

あまりチェーンのピザ屋さんでは見かけませんが、

家庭的なメニューのひとつなので、街のイタリアンなどに登場することも。

ぜひお試しください。

こうちゃん